Les matériaux bio-sourcés sont par définition des matériaux dont la matière première les constituants est issue de la biomasse d’origine végétale ou animale (exemple : ouate de cellulose, bois, chanvre, paille…). Ces produits couvrent aujourd’hui une large gamme de produits qui s’appliquent dans le domaine du bâtiment (isolants, bétons, panneaux…).