Dans un restaurant, il est recommandé de regrouper l’appareillage électrique de sectionnement, de protection et les borniers ou barrettes de répartition dans des coffrets ou armoires dont l’enveloppe assure le degré de protection contre les risques existants dans le local.
Il est en effet plus avantageux de regrouper le matériel dans une enveloppe ayant les degrés de protection (IP) requis plutôt que de protéger chaque matériel par une enveloppe appropriée. Soyez vigilant sur les indices de protection, tableau électrique IPX5 minimum.
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